米ぬかとは？活用法？？

米ぬかって何なの？という疑問に答えてみたいと思います。 米ぬかとは、玄米を精米した際に出る米の皮(外側)ことを指します。この米ぬかには、精米後のお米には含まれていない栄養素がたくさん含まれています。例えば、ビタミンB1やビタミンB6、食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。 また、米ぬかには、肌荒れやニキビなどの肌トラブルを改善する効果があるとされています。そのため、最近では、お米の精米時に出る米ぬかを使ったスキンケア商品や健康食品なども販売されています。米ぬかは商品化している物でないと逆にお肌を気付つけてしまう場合がありますので、直接米ぬかを肌につけることは注意が必要です。 昔は直接使うこともあったそうですが…。

米ぬかは、栄養素が豊富に含まれているということは前述でお伝えしましたが、土への肥料として、畑や田んぼ、花壇などに米ぬかも有効です。混ぜて使うことで土の中の栄養が豊富になり、肥料の代わりにもなり、花が良く咲いたり、実が良く育つともいわれています。実際にお客様で畑用に欲しいと言われる方も多く見えます。お気軽にお声掛け下さい。

家庭での米ぬか活用法。上記のように土にまくこともよい方法ですが、有名なところでいくとやはりお漬物ではないでしょうか。当店でお渡しするような生のぬかは当日精米している物をお渡しすることがほとんどの為、新鮮で栄養も豊富と言えます。市販で見かけるものはどうしても日にちがたってしまっている物が多いため注意が必要です。

米ぬかは、掃除にも活用できます。床や家具などを木綿の袋などに入れて磨くと米ぬかの油分がいい具合にワックス効果が出て艶が出てきれいになったり、洗い物で油汚れの強いフライパンを洗う前にぬかを振りかけることで油汚れがかなり落ちやすくなります。あとは、灯油を床にこぼしてしまったときにぬかを振りかけると油を吸い取ってくれたりとなんだかんだ役に立つ優れものです。このように米ぬかは、お漬物以外にも様々な用途に使うことができるアイテムです。美容や掃除、肥料など様々活用法がありますので、ぜひお試しください。